O espaço abaixo da arquibancada Sul, a da rua Princesa Isabel, o chamado módulo Milton Peil do estádio Bento Freitas, será reconfigurado a partir deste ano por iniciativa dos novos gestores do Brasil.
Cozinha industrial, refeitório, lavanderia e sala de imprensa deverão funcionar na área, por exemplo, enquanto o vestiário ali localizado – o mais novo da Baixada – deixará de ser da equipe visitante e passará a pertencer ao Xavante. Como consequência, o vestiário que atualmente é do time mandante, abaixo da arquibancada da rua João Pessoa, ficará para o adversário.
Espera-se o início da reforma do local tão logo termine o processo de transição da gestão para a SAF. Paralelamente, os investidores já compraram equipamentos para repaginar a academia – mas em outro espaço, pois a atual academia, ao lado do vestiário até então usado pelo Brasil, será desativada.
O clube acertou a contratação de uma nutricionista, profissional que passará a integrar o redesenhado departamento de futebol. A intenção é qualificar a estrutura à disposição dos atletas.
Sem ida a restaurantes
Com a cozinha industrial e o refeitório, atletas e funcionários farão refeições nas dependências do Bento Freitas. Evitar a exposição de jogadores em restaurantes é uma das preocupações. A construção e o início do funcionamento da cozinha, no entanto, necessitam de aprovação da Anvisa e liberações adicionais, o que levará tempo.
À Rádio Pelotense 99,5 FM, o consultor da SAF, Fernando Ferreira, afirmou considerar a medida como importante para promover segurança e valorização aos atletas, além de otimizar a logística e aumentar o controle nutricional sobre os jogadores, que precisam demonstrar rendimento em campo.
“Nós estamos falando de alimentos de profissionais que precisam ter alta performance, precisam ser cobrados por isso. Mas obviamente também você tem que dar condição, tem que dar estrutura para que o cara possa responder”, disse o economista.
Operação em dias de jogo
A cozinha industrial planejada também servirá para atender o público quando houver jogo na Baixada. A parte de alimentação e bebida no estádio ficará integrada com outras fontes de receita, com operação do próprio clube. O objetivo é criar uma marca própria para esse tipo de serviço.
O conceito de operação própria ainda vai dialogar com a loja do clube e o fornecimento do material, com produtos licenciados.
A gestão quer centralizar notícias em primeira mão por meio das plataformas digitais do Brasil. A reportagem solicitou acesso ao Bento Freitas para captar imagens dos espaços que serão repaginados, mas foi informada, via assessoria, da impossibilidade no momento.
