Serão conhecidos nesta quinta-feira (14), os melhores méis de Pelotas. O 6º Concurso Municipal da Qualidade do Mel de Pelotas promovido pela Emater/RS-Ascar será realizado às 13h30min no Instituto Federal Sul-rio-grandense (IFSul) campus CaVG e irá premiar os melhores produtos nas categorias claro e escuro.
Amostras de mel produzidas por apicultores do município passarão por uma avaliação sensorial que considera critérios como aparência, aroma e sabor. Os grandes vencedores seguem para a etapa regional da disputa. O concurso regional de qualidade do mel está marcado para o dia 22 de maio, em Santa Vitória do Palmar.
A comissão julgadora será composta pelos professores da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) Jerri Teixeira Zanusso, e do IFSul Paulo Roberto Dallmann, pelo Secretário de Desenvolvimento Rural (SDR) de Pelotas Antonio Leonel Soares, pela chefe do setor de apoio à agricultura familiar da SDR, Rejane Jorge e pelo representante da Cresol, Vinicius Pereira Morais. Grupos de alunos do curso de agronomia da UFPel e do curso técnico em agropecuária do IFSul CaVG também irão participar das atividades.
Olhar técnico
A programação da tarde inclui ainda uma palestra técnica sobre empreendedorismo apícola com o Gerente Regional da Emater/RS-Ascar Ronaldo Maciel, abordando aspectos necessários para a profissionalização da atividade, como manejo adequado, planejamento do momento de investir, controle dos custos de produção, localização estratégica dos apiários para melhor aproveitamento das floradas e a importância do trabalho coletivo entre os apicultores.
Um destaques da agenda será o ato oficial de formalização da Associação dos Apicultores Eixo Sul. O evento tem o apoio da prefeitura de Pelotas, Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Pelotas, Universidade Federal de Pelotas, IFSul campus CaVG, Cresol e projeto Redes de Cooperação.
Avaliação
De acordo com a Emater, o beneficiamento do mel com sistema de inspeção sanitária cresceu de forma expressiva na última década na região Sul do Estado. Com quatro empreendimentos atualmente em processo de legalização nos municípios de Pelotas, Canguçu, Capão do Leão e Piratini, o número de agroindústrias de mel deve chegar a 12.
Segundo Maciel, o avanço da atividade é resultado de um trabalho contínuo da Emater/RS-Ascar junto aos apicultores, com assistência técnica, cursos de capacitação, apoio à certificação por meio do Programa Estadual de Agroindústria Familiar (Peaf) e realização de concursos de qualidade do mel. As iniciativas reconhecem os melhores produtos em nível municipal e regional, fortalecem a atividade, valorizam os produtores e incentivam o aprimoramento contínuo dos méis apresentados ao mercado.
