A tradição doceira de Pelotas chegará a mais mãos em nova iniciativa da Otroporto Indústria Criativa: o projeto Doceria Escola. Com 60 vagas totalmente gratuitas e prioridade de inscrição para pessoas de baixa renda, mulheres negras, pessoas transexuais e travestis, a capacitação além de gerar renda e oportunidade de emprego, deverá também democratizar o conhecimento de receitas.
Durante o lançamento, o diretor de projetos da Otroporto, Duda Keiber, lembrou que a edição inicial começou em parceria com o Ministério Público do Trabalho no ano passado para gerar oportunidade a transexuais e travestis. Em 2025, com o número de vagas quadruplicadas, o foco será ampliado para pessoas em situação de vulnerabilidade. “Queremos compartilhar um modo de fazer específico, que não tem somente influência de doces portugueses, mas sim uma confluência de várias etnias”, explica.
Serão quatro turmas com 15 vagas cada, sendo a primeira delas começo previsto para o dia 2 abril na parte da tarde. A parte teórica do conteúdo será ministrada na sede da Outroporto, e as aulas práticas na cozinha do Senac, parceiro da iniciativa desde o ano passado. Além da gratuidade da atividade, os selecionados terão direito a lanche, vale-transporte, material didático e certificado.
O diretor pedagógico do CCMar, Guy Barcellos, destacou que o projeto vem ao encontro de muitas frentes defendidas pela Outroporto e CCMar. “Se trata de um resgate de uma cultura, de uma patrimonialização e musealização de um conhecimento e vem ao encontro da emancipação e da formação humana”.
Reforma do prédio 2
Futuramente, a Outroporto terá um espaço especial para a realização da parte prática da Doceria Escola. Ainda em reforma, a associação aguarda recursos para a finalização do prédio que já teve reformado o telhado, piso, janelas e portas. Empresas interessadas em apoiar, podem utilizar a isenção fiscal. A Lei Rouanet funciona a partir de renúncia fiscal de empresas ou pessoas físicas que destinam parte do imposto de renda para o fomento da cultura.
Serviço:
Inscrições: Devem ser feitas pelo whatsapp 53 99999.6883
Público-alvo: Prioridade para pessoas de baixa renda, mulheres negras, pessoas transexuais e travestis e comunidade vizinha da Outroporto.
Turmas:
Turma 1 – tarde – de 2 a 24 de abril
Turma 2 – manhã – de 27 de maio a 17 de junho
Turma 3 – tarde – de 30 de julho a 19 de agosto
Turma 4 – manhã – 1º a 21 de outubro
