O Centro Estadual de Vigilância Sanitária (Cevs) divulgou laudo relativo aos casos de intoxicação alimentar registrados em Pelotas, nas comemorações do Natal. De acordo com o relatório, as tortas frias de frango apresentaram a bactéria Estafilococos coagulase positiva.
A bactéria, quando ingerida, pode causar dores abdominais, diarreia e vômito, problemas relatados por quem consumiu o produto. De acordo com a Vigilância Sanitária, mais de 90 pessoas informaram terem sofrido dos mesmos sintomas após consumir a torta fria produzida pelo Circulu’s Lanches.
Relembre o caso
Na noite de Natal, algumas pessoas procuraram atendimento médico por problemas estomacais. A causa seria uma torta fria de frango produzida pelo Circulu’s Lanches. Na quinta-feira (26), a Vigilância em Saúde da Secretaria Municipal de Saúde (SMS) realizou vistoria no local, onde coletou itens como maionese, palmito e azeitona. As amostras foram encaminhadas para o Centro Estadual de Vigilância em Saúde (Lacen/RS), em Porto Alegre. Também foram coletados fragmentos da torta fria e de maionese que estavam refrigerados na casa dos clientes que apresentaram sintomas.
Por meio dos seus perfis nas redes sociais, a lancheria se manifestou sobre o caso. “Recebemos com profundo respeito e preocupação a notícia de que alguns clientes apresentaram sintomas compatíveis com intoxicação alimentar após consumirem nossas tradicionais tortas frias natalinas. Mais do que uma empresa, somos parte de uma comunidade, e o respeito à dignidade humana – fundamento da República Federativa do Brasil, consagrado no artigo 1°, inciso Ill, da Constituição Federal – é o alicerce de nossas ações”, diz um trecho da nota publicada.
