A Vigilância Sanitária (Visa), da Secretaria Municipal de Saúde (SMS) de Pelotas, apreendeu na manhã desta quinta-feira (27), mais de 1,4 mil quilos de carne bovina em dois açougues localizados na avenida Pinheiro Machado, no bairro Fragata.
A ação com foco no comércio irregular e no combate ao abigeato contou com a participação de efetivo da Brigada Militar e de duas veterinárias da Secretaria de Agricultura e Pecuária do Estado. Um dos açougues fiscalizados, já reincidente, foi alvo de denúncia.
Conforme o diretor da Visa, Sidnei Louro, a carga apreendida foi inutilizada de forma correta. A fiscalização constatou que o produto estava fora de temperatura regulamentar exigida por lei, cortes originalmente resfriados se encontravam em processo de congelamento, além de câmara fria com falta de higiene para a guarda de alimentos para consumo humano.
Alimentos não estavam acondicionados da forma correta. (Foto: Divulgação)
“A população precisa ficar atenta aos estabelecimentos comerciais de nossa cidade com comércio alimentar para que as condições higiênico-sanitárias sejam satisfatórias para a correta conservação dos alimentos e como forma de prevenção às doenças transmitidas por alimentos”, afirmou Sidnei Louro.
